Як харчуватися, щоб схуднути

Всі дієтологи, статті в модних журналах, експерти з екранів телевізора дають одну і ту саму рекомендацію «правильно харчуватися для схуднення». Але серед маси інформації, яка базується на медичних дослідженнях і наукових дослідженнях, складно відшукати зерно істини, яке можна застосувати в звичайному житті простої людини.

Як же розібратися у всьому цьому морі рад? Давайте спробуємо.

Як харчуватися, щоб схуднути: готуємо правильно

Важливу роль в процесі схуднення і переходу до здорового харчування відіграє правильне приготування їжі. Цей процес безпосередньо впливає на енергетичну цінність страви, компонентний склад, схоронність мікроелементів і вітамінів.

Отже, як харчуватися, щоб схуднути?

У першу чергу необхідно відмовитися від смаженого. Віддавайте перевагу стравам і продуктів, що сприяють схудненню. Освойте пароварку, якщо вона у вас є на кухні.

Гасіння, варіння, приготування на пару скорочують обсяг жирів, роблять страви низькокалорійними і легкими. Пам'ятайте, що в процесі термічної обробки руйнується велика частина мікроелементів і вітамінів.

Пароварка зберігає максимум корисних речовин з продуктів харчування для схуднення, а приготування методом смаження залишає мінімум вітамінів і мінералів.

Наступний принцип говорить, що необхідно перестати балувати себе магазинними пельменями, варениками та іншими напівфабрикатами. У фабричної продукції застосовується яєчний порошок, калорійність якого в кілька разів вище, ніж у звичайних яєць.

Крім того, необхідно вживати свіжі, щойно приготовані страви і корисні продукти для схуднення. Остившая і знову розігріта їжа позбавлена корисних властивостей, тому використовуйте маленьку каструлю і готуйте разовий об'єм їжі.

Якщо хочете до похилого віку зберегти прекрасну фігуру і аристократичну зовнішність, то привчите себе пити лише чисту воду. У день слід випивати не менше півтора літрів.

Як харчуватися, щоб схуднути: денний раціон

Отже, як харчуватися, щоб схуднути, як правильно скласти щоденне меню? Для початку вам слід дотримуватися п'ятиразовий прийом їжі. Сніданок повинен складатися з картоплі, макаронів, хліба, будь-яких каш або солодкого.

Під час другого сніданку їжте фрукти, які є корисними продуктами, що допомагають схуднути, але це стосується лише тих плодів, які містять мінімум цукру.

Обідати можна будь-якою їжею, в числі якої молочна, білкова, крохмалиста їжа і овочі. Обідня трапеза має відбутися не пізніше чотирьох годин вечора.

Середину дня залиште для крохмалистих овочів, таких як кабачки, буряк, морква, яким за вечерею не місце на тарілці в силу високого глікемічного індексу.

Полудень складається з яєць, сиру, м'яса і кисломолочних продуктів, що сприяють схудненню. Молочна їжа підходить для їжі протягом всього дня, особливо після четвертої вечора, але солодкі добавки у складі, наприклад, йогуртів, переводять їжу в розряд ранкової.

В цей час доби заборонено вживання випічки і солодкого, оскільки результат негайно позначиться на вашій вазі.

Вечеряти необходімо овочами і м'ясом. Дієтичні м'ясні продукти, такі як кролик, курка, індичка, телятина, можуть з'явитися на вашій тарілці в будь-який час дня, оскільки це не спровокує набір ваги.

Від крохмалистих продуктів слід відмовитися. Кращим гарніром стануть листова зелень, помідори і огірки, які є продуктами харчування для схуднення.

Як харчуватися, щоб схуднути: вибираємо правильні продукти

Збалансоване і здорове харчування не може повністю забезпечити потреби у вітамінах та мікроелементах. Особливо це стосується схуднення, де калорійність харчування обмежується.

У зв'язку з цим слід задуматися про придбання якісного вітамінно-мінерального комплексу.

Другий момент здорового харчування стосується вуглеводної частини. Часто ми вибираємо швидкі вуглеводи, які насичують нас.

Пам'ятайте, що жінці з вагою в 70 кілограм необхідні дві порції повільних вуглеводів. Вибирайте вівсяну кашу з борошна грубого помелу, гречану, рисову з нешліфованих зерен, хлібці без дріжджів і цукру, хліб з цілісного зерна, печена картопля.

Все це корисні продукти для схуднення.

Обов'язково вживати білкову їжу. Якщо ви ще займаєтеся на тренажерах, то білком повинні бути збагачені перекушування і основні прийоми їжі.

Самі походящие джерела білка - нежирна курка, індичка, риба, яйця, знежирені молочні продукти.

Як харчуватися, щоб схуднути? Не забувайте про корисні жирах. Нормою на день вважаються дві столові ложки рослинної олії або горіхи в кількості 30 г. Крім того, пам'ятайте про джерела клітковини, які є продуктами, що допомагає схуднути.

Ваше меню має також містити 300 г несолодких фруктів і 400 г овочів. Банани, виноград, манго можна їсти лише до 14 годин.

Від баночного горошку і кукурудзи необхідно відмовитися. Якщо ви не можете собі відмовити в солодкому, то замініть його сушеними абрикосами, фініками, мармеладом в кількості двох штук, двома ложками меду.

Важливий також і розмір порції:

• фрукти і овочі - два кулаки;
• каша - порція з кулак;
• риба або м'ясо - розміром з долоню;
• хліб або хлібці - 30 г;
• йогурт без добавок - половина склянки;
• молоко або кефір - 1 склянка;
• сир - 180 г.

Список дієтичних продуктів

Нижче ми представляємо вам перелік корисних продуктів, які сприяють скиданню ваги:

• перша в списку дієтичних продуктів-капуста, яка містить багато клітковини, аскорбінової кислоти. Цвітна капуста і брокколі володіють самої низькою калорійністю;
• солодкий перець - багатий аскорбіновою кислотою, каротином, допомагає перетравлювати жири;
• Наступного продукт, що сприяє схудненню, - помідори.

  У них невисока калорійність, містять аскорбінову кислоту і каротин;

• яблука - багаті антиоксидантами, вітамінами, сприяють очищенню кишечника;
• яйця - збагачують повноцінними протеїнами, але в день дозволяється не більше двох білків і не більше одного жовтка;
• авокадо - багатий корисними для схуднення речовинами, сприяє спалюванню жирів за рахунок вмісту L-карнітину;
• наступна у списку дієтичних продуктів - чорниця. Вона багата антиоксидантами і корисними речовинами, має протизапальні властивості, знижує кров'яний тиск;
• вівсянка - прекрасне джерело клітковини, скорочує рівень холестерину, містить антиоксиданти;
• грейпфрут - низька калорійність, багатий вітаміном С, знижує тягу до солодкого, сприяє спалюванню жирів;
• ананас - потужне жіросжігательний і протизапальний засіб.

  Щоб ферменти ананаса розщеплювати жири, його слід їсти натщесерце;

• морська капуста - наступна у списку дієтичних продуктів. Це багате джерело мікро- і макроелементів, сприяє розщепленню жирів;
• імбир - продукт, що допомагає схуднути.

  Він сприяє кращому перетравленню, обміну речовин і спалюванню калорій.

Нами дані основні рекомендації, щодо харчування для схуднення. Вам необхідно тільки переглянути раціон і налаштуватися на потрібний лад!