Калорійність білого хліба

Білий хліб - смачний приємний продукт, без якого не мислять свій раціон харчування мільйони людей. Але чи так він корисний і яка калорійність білого хліба?

Це питання повинен задати собі кожен, кого цікавлять питання здорового харчування.

Не секрет, що калорійність білого хліба досить висока. При цьому кількість калорій в білому хлібі дуже сильно відрізняється в різних видах хлібобулочних виробів з пшеничного борошна.

Таким чином, відповідаючи на питання про те, скільки калорій в хлібі білому, потрібно точно знати, який саме продукт ви маєте на увазі:

• хліб білий на маложирное молоці - 285 ккал;
• низькокалорійний пшеничний хліб - 198-207 ккал;
• низькокалорійний білий хліб - 207 ккал;
• хліб білий на знежиреному молоці - 274 ккал;
• лаваш білий - 275 ккал;
• батон нарізний з пшеничного борошна першого сорту - 235 ккал;
• хліб пшеничний формовий - 266 ккал.

Пам'ятайте про ці дані, вибираючи продукти в хлібному відділі супермаркету. Саме від них залежить в підсумку те, наскільки буде велика калорійність білого хліба на вашому столі.

Білий хліб: калорії, хімічний склад, користь і шкода

Говорячи про білому хлібі, слід більш детально зупинитися на його складі як продукту харчування. Адже має значення не тільки калорійність білого хліба, але і те, які саме речовини потрапляють разом з ним у ваш організм.

Велика кількість калорій в білому хлібі сусідить з 75-80% клітковини, приблизно 4% жирів і 13-14% білків. Величезна кількість повільних вуглеводів, які не надто добре переробляються організмом - це, звичайно, не дуже добре.

Що стосується вітамінів і мікроелементів, то тут калорійність білого хліба не заважає йому бути корисним. Дивно, але саме білий хліб, лякаючи своєю калорійністю шанувальників здорового харчування, містить велику кількість цінного вітаміну B9 (27 мкг).

Крім того, незважаючи на високу калорійність, такий хліб є постачальником корисного для серця калію (131 мг на 100 г) і магнію (33 мг). Чимало в білому хлібі і кальцію - 22 мг.

А тому, незважаючи на калорійність, білий хліб виключати з раціону - не цілком виправдано.

Чи можна вживати білий хліб під час дієти

Білий хліб і дієта - те, що багатьом здається несумісним. Але це далеко не так. Перш за все, слід пам'ятати, що білий хліб, калорійність якого гарантує достатній приплив енергії, дає відчуття ситості і забезпечує необхідний приплив корисних вітамінів і мікроелементів.

Крім того, підраховуючи, скільки калорій в хлібі білому, не забувайте, що він покращує травлення, а тому зовсім відмовлятися від нього - недоцільно.

У наші дні дієтологами доведено, що помірне вживання білого хліба, калорійність якого відрізняється залежно від якості продукту, що не шкодить організму і не призводить до активної набирання ваги. Зрештою, вирішальне значення має ваш спосіб життя і збалансованість раціону, а не калорійність білого хліба або інших продуктів.

Якісний білий хліб, калорій в якому цілком достатньо для задоволення голоду, дуже добре вживати разом із зеленими салатами і овочами, нежирної рибою, знежиреним сиром або йогуртом або скибочкою м'яса птиці або телятини. Приємний смак білого хліба і його калорійностьделает страви ситними, що може стати основою для смачної і досить корисною закуски.

І дозволивши собі таке маленьке «злочин», ви позбудетеся від спокуси зірватися і вжити набагато більшу кількість калорійних і шкідливих продуктів, солодощів або напівфабрикатів. У порівнянні з ними калорійність білого хліба - суща дрібниця.

Порівнявши скільки калорій в білому хлібі та інших продуктах, нескладно зробити висновок про те, що невеликий шматочок в 30 г один раз на добу - зовсім причина для тривоги.

Більше того, білий хліб нерідко входить до складу спеціальних лікувальних дієт. Зокрема, білий хліб втрачає свої калорії після висушування і в такому вигляді його рекомендується вживати людям, що мають проблеми з травленням і роботою шлунково-кишкового тракту.

Все це доводить, що білий хліб, який намагаються виключати з усіх дієт, зовсім не марний і при правильному вживанні дуже хороший, як для здоров'я, так і для фігури. А знизити калорійність білого хліба допомагає виключення з його рецептури небажаних добавок і незначне підсушування.