Калорійність сухарів

Сухарі - продукт, який довго зберігається, має приємний смак, може використовуватися як перекус в похідних умовах і дарує насичення. Будь сухарі виробляються з хліба.

І це потрібно мати на увазі, розмірковуючи про те, скільки калорій в сухарях. Таким чином, калорійність сухарів багато в чому залежить від вихідних параметрів сировини, тобто використаного для їх приготування свіжого хліба.

Якщо вам захотілося сухариків, калорійність цього продукту можна приблизно визначити заздалегідь:

• сухарі з шпалерного борошна - 304 ккал;
• сухарики солоні закусочні - близько 354 ккал;
• сухарі вершкові - 399 ккал;
• сухарі з пшеничного борошна першого сорту - 330 ккал;
• сухарі з пшеничного борошна другого сорту - 323 ккал;
• сухарі з пшеничного борошна вищого гатунку з родзинками - 395 ккал;
• сухарі з пшеничного борошна вищого гатунку з маком - 367,80 ккал;
• сухарі житні - 294 ккал.

Як видно, калорійність сухарів будь-якого виду досить висока. Тим не менш, сухарі, калорії в яких допомагають швидко відновити сили, користуються великою популярністю серед шанувальників дієт, особливо суворих, з мінімальним набором продуктів.

Склад сухариків: калорії, вітаміни і мінерали

Однак крім калорій, сухарі містять і масу корисних речовин. Завдяки їм, організм отримує необхідний набір вітамінів і мінеральних речовин, а не тільки калорії з сухариків.

Пшеничні сухарі, калорійність яких трохи вище інших - це цінне джерело калію (190 мг) і магнію (47 мг), що зміцнюють і стабілізуючих роботу серцевого м'яза. Крім цього, калорійність сухарів із пшеничного борошна почасти виправдовується вмістом в них великої кількості кальцію (31 мг), вітаміну В9 (40мкг) і йоду (10 мкг).

Цінно і наявність у їх складі заліза (3,3 мкг).

Житні сухарі, калорійність яких сама невелика - це постачальники калію (418 мг), магнію (80 мг) і кальцію (53 мг). Цих речовин в них міститься більше, ніж в продукті з білого хліба.

При цьому і калорійність сухарів з житнього борошна набагато нижче. Що стосується вітамінів, то житні сухарі містять приблизно 90 мкг вітаміну холіну, 40 мкг - В9, 2,3 мкг - Е, 3,5 мкг - РР, 1 мкг - А. У незначній кількості присутні й інші вітаміни, загальне число яких становить - 12.

Таким чином, низька калорійність сухариків з житнього борошна доповнюється їх великою користю.

Збагачені родзинками або маком смачні сухарі, калорійність яких сусідить з користю, зробить більш багатим раціон сидить на дієті людини. Адже не тільки калоріями багаті звичайні житні або пшеничні сухарі, додайте сюди вітаміни і мінерали і отримаєте продукт смачний і навіть корисний.

Якщо ви любите макові сухарики, калорій в яких трохи більше, вони стануть для васценним джерелом кальцію (1667 мг), магнію (442 мг), заліза (10 мг) і вітаміну Е (2,1 мг). А сухарі з родзинками серйозно поповнять ваш запас калію, вміст якого в родзинках досягає 860 мг.

Які сухарі корисніше, солоні або солодкі?

Багато хто впевнений, що солоні сухарики, калорійність яких насправді не так вже мала, набагато корисніше, оскільки не містять цукор. Але це не зовсім так!

Проблема в тому, що дуже часто солоні сухарики «збагачуються» крім солі масою ароматизаторів, барвників та смакових добавок. Не забувають виробники і про консерванти.

У підсумку нерідко виходить, що калорій в сухариках солодких менше, ніж в солоних. Саме тому калорійність сухарів потрібно завжди перевіряти, вивчаючи етикетку на пачці.

Втім, калорійність сухарів солодких промислового виробництва теж досить велика. Ідеальним варіантом може стати їх самостійне приготування.

Ви можете вибрати для цього найбільш смачний хліб, без добавок і не містить багато калорій, сухарики з якого будуть максимально корисні.

Сухарі з хліба: калорійність продукту і його використання під час дієт

Висока калорійність сухарів з хліба не дозволяє назвати їх дієтичним продуктом. За своєю суттю, це той же хліб, тільки позбавлений вологи.

Тим не менш, знання того, скільки калорій в сухарях, допомагає зрозуміти, що це досить ситний продукт, який чудово доповнює легкі страви, супи, кисломолочні продукти і салати. При цьому достатньо всього 3-5 сухариків, щоб перетворити блюдо.

Слід зазначити, що будь-які сухарі, калорій в яких не набагато менше, ніж у хлібі, дуже легко засвоюються. Крім того, сухарі з хліба, калорійність яких не дозволяє деяким дієтологів вирішувати їх вживання в дієтах, стимулюють і нормалізують роботу кишечника.

Саме тому, більшість фахівців рекомендують урізноманітнити рідкі та інші дієти сухарями, калорії в яких допоможуть отримати запас енергії, щоб ваш організм не розучився нормально працювати і перетравлювати їжу.

1. Сувора дієта на сухарях з хліба і воді

Дуже сувора дієта, яка дозволяє скинути значна кількість кілограм за короткий період часу і калорійність сухарів цьому не перешкода.

Щоденне меню при такій дієті складається з:

• 1-1,5 літрів зеленого чаю або звичайної кип'яченої води (як варіант - мінеральної негазованої);
• чашки зеленого салату без будь-якої заправки і декількох сухарів, калорійність яких підтримає вас в цей період.

Раз на два дні ви можете дозволити собі з'їсти суп на овочах, без додавання макаронних виробів, картоплі або бобових.

2. Розвантажувальні сніданки з сухариками

Знаючи, скільки калорій в сухарях, ви можете вибрати найбільш підходящі з них, і зробити їх відмінним доповненням до розвантажувальних сніданкам. Незначна кількість житніх сухарів, калорійність яких мінімальна, ви можете вживати з ранку, з користю для фігури і здоров'я.

Такий сніданок може складатися з соку, чаю, кави або трав'яного настою, до яких додається кілька сухарів, калорійність яких дозволяє зробити прийом їжі ситним і надати з ранку сил.

3. Дієта на кефірі та сухарях

Ще один варіант дієти, при якому калорійність сухарів допомагає відмовитися від маси продуктів, це дієта на кефірі та сухарях. Завдяки тому, що калорійність сухариків дає достатній приплив сил, ви зможете без шкоди для здоров'я прожити тиждень без м'яса, риби і овочів.

Основа щоденного меню в цьому випадку - 1-1,5 літра нежирного кефіру або питного йогурту. До нього додавайте сухарики, калорій в яких достатньо для поповнення енергетичних запасів організму.

Таким чином, сухарі з хліба, калорійність яких дозволяє не втрачати сили під час дієти, допомагають схуднути і поліпшити свою фігуру.