Калорійність фруктів

З низькокалорійних продуктів харчування, що вживаються при дієтах, одними з найбільш корисних вважаються фрукти. Невисока калорійність фруктів і при цьому значна кількість містяться в них корисних речовин дозволяють використовувати їх при складанні різноманітних дієтичних методик, що сприяють зниженню ваги.

Безумовно, кожен вид фруктів має різну калорійність, але той факт, що в них немає жирів, дає можливість стверджувати, що калорійність фруктів мінімальна.

Чим визначається калорійність фруктів

Кількість калорій у фруктах залежно від їх видів різне, головним чином визначаються вони вмістом в продукті води і цукру. Багатьох людей цікавить питання, які фрукти можна при дієті, оскільки всі вони містять різну кількість калорій.

Перш за все, варто знати, що сухофрукти наділені більшою калорійністю, ніж свіжі плоди, оскільки в процесі сушіння вони втрачають всю вологу, тому калорій у фруктах сушених значно більше, ніж у свіжих. Таким чином, чим більше води міститься в свіжих плодах, тим менше калорійність фруктів.

При вживанні заморожених фруктів важливо знати, що перед заморожуванням вони можуть оброблятися солодкими сиропами, тому калорійність фруктів може бути значно підвищена. Не є винятком і такий спосіб зберігання плодів, як сушка, тому калорійність компоту з сухофруктів часто може бути досить високою.

Висококалорійні фрукти

Для людей, які дотримуються дієтичного харчування, важливо знати, які фрукти не викликають збільшення ваги, а які потрібно повністю виключити з раціону. Сприяють стрімкому збільшенню ваги такі плоди, як банан і виноград.

Банани, крім високої калорійності, мають високий глікемічний індекс, тому при їх вживанні відбувається уповільнений процес перетравлення і засвоювання цукру.

Інжир також належить до числа фруктів, зазвичай заборонених при дієтах, правда, не можна його їсти лише в сушеному вигляді, а свіжий інжир може бути присутнім в дієтичному меню.

При бажанні стати володарем стрункого і привабливого тіла необхідно уникати вживання таких фруктів:

• банан;
• інжир;
• авокадо;
• виноград;
• всі види сухофруктів.

Правда, якщо зрідка пити компот із сухофруктів, калорійність її буде викликати різкого набору ваги. А якщо готувати його без додавання цукру з використанням сушеного інжиру або родзинок, такий напій принесе організму значно більше користі.

Фрукти з мінімальною калорійністю

Мінімальна кількість калорій міститься в цитрусових, тому з метою схуднення рекомендується їсти грейпфрути, апельсини, лимони, манго, мандарини. Низька калорійність фруктів сприяє ефективному схудненню, тому цитрусові дієти є найпопулярнішими.

Дієтологи рекомендують періодично проводити фруктові розвантажувальні дні, оскільки відомо, що вживання якогось одного фрукта може стати причиною виникнення сильної алергії. Підраховуючи калорійність фруктів, не варто забувати про те, що вживані продукти повинні приносити організму користь, насичуючи його вітамінами і мікроелементами. До числа низькокалорійних продуктів належать такі фрукти:

• лимон - 21 ккал;
• лайм - 30 ккал;
• груша - 31 ккал;
• грейпфрут - 35 ккал;
• кавун, диня - 38 ккал;
• ананас - 40 ккал;
• абрикос - 44 ккал;
• слива - 45 ккал;
• ківі - 46 ккал;
• гранат - 52 ккал.

Щоб вживання низькокалорійних фруктів принесло максимальну користь, їх ще потрібно правильно їсти. Вживати їх слід натщесерце або між прийомами їжі, оскільки вони швидко перетравлюються, не більше 30 хвилин.

Якщо їх з'їсти після того, як шлунок вже наповнений іншою їжею, фрукти принесуть набагато менше користі, вітаміни і корисні мікроелементи будуть втрачені в гарячій і кислому середовищі.

Вміст калорій в сухофруктах

Всі калорії в сухофруктах зберігаються, тому не варто ними зловживати при дотриманні дієти. Перш за все, важливо знати, скільки калорій в сухофруктах, адже їх існує багато видів.

Такий спосіб зберігання фруктів, як сушка, дозволяє зберегти в них більшу частину корисних речовин, але при цьому калорії у фруктах підвищуються, адже вони втрачають до 20% вологи.

У 100 г сухофруктів міститься від 150 до 300 калорій, що в 5 разів перевищує калорійність фруктів у свіжому вигляді. При дієті сушені плоди будуть корисними у разі, якщо вживати їх як джерело глюкози, при цьому цукор потрібно повністю виключити з раціону.

Деякі дієтологи кажуть, що можна їсти сухофрукти при дієті, оскільки калорій в них недостатньо для стрімкого набору ваги, а для втамування голоду вони підходять як не можна краще. Знаючи скільки калорій в сухофруктах і свіжих фруктах, кожна людина в залежності від власних проблем із зайвою вагою зможе сам контролювати кількість їх вживання в їжу.