Куркума для схуднення

Сучасні дієтологи розробили величезну кількість систем схуднення, але багато з них виявляються не тільки малоефективними, а й шкідливими для здоров'я. Багато фахівців вважають, що одним з дієвих методів позбавлення від зайвої ваги є вживання прянощів.

Вже кілька тисяч років тому люди почали використовувати куркуму для схуднення. Зараз відомо, що вона володіє термогенним ефектом.

Термогенезом називають процес вироблення тепла організмом для підтримки постійної температури.

Куркума - це трав'яниста рослина з сімейства імбирних, завдяки чому її нерідко називають «жовтим імбиром». У їжу вживається корінь, розмелений до порошку.

Він містить у собі куркумін, що володіє антибактеріальними, протизапальними і антиоксидантними властивостями. Корисні властивості куркуми високо цінуються в багатьох країнах.

Мікроелементи і вітаміни, що входять до складу куркуми, перетворюють її на справжній скарб. Ці прянощі містить в собі залізо, цинк, селен, марганець, мідь, вітамін C, вітаміни групи B, а також вітамін K1, необхідний для поліпшення згортання крові та оновлення клітин.

На сьогоднішній день фахівці вивчають протиракові і антивірусні властивості куркуми, а також її здатність зменшувати ймовірність артриту.

Використання куркуми для схуднення

Згідно з результатами останніх досліджень, вживання куркуми для схуднення сприяє не тільки позбавлення від зайвої ваги, але і запобігання його набрати. Куркумін, завдяки якому пряність має свій незвичайний золотистий колір, перешкоджає утворенню нових кровоносних судин в жировій тканині, завдяки чому допомагає схуднути.

У складі цієї пряності є ще одна цінна речовина - холін, який покращує пам'ять і приводить в порядок нервову систему. Але головна його властивість полягає в допомоги організму в переробці жирів, здатності знижувати концентрацію жирних кислот.

У Німеччині були проведені дослідження, які допомогли встановити ще один факт: куркумін допомагає впоратися з так званим «синдромом подразненого шлунка» і зміцнює стінки кишечника, що позитивно позначається на якості засвоєння їжі.

На жаль, не встановлено оптимальну кількість куркуми для схуднення, яку необхідно додавати в їжу. Це питання ще досліджується, але вважається, що в день достатньо вживати 2-2,5 г цієї спеції.

Її можна додавати в овочі, м'ясо, рибу або соуси в процесі приготування. Іноді куркума використовується для чаїв та коктейлів, але такі напої далеко не всім до смаку.

Куркума допомагає підвищити інтоксикацію печінки і захистити її клітини від пошкоджень, і це її якість високо цінується, як і здатність позбавляти від зайвої ваги.

Протипоказання куркуми для схуднення

Незважаючи на корисні властивості куркуми, вживати її слід з обережністю, так як ця пряність може завдати шкоди організму. При сильному перевищенні денної норми можуть виникнути такі побічні ефекти:

• печія;
• розлад шлунка;
• пониження тиску;
• підвищення рівня холестерину в крові;
• скорочення жовчного міхура.

Людям, які приймають препарати для стабілізації артеріального тиску або рівня холестерину в крові, слід звернутися до фахівця перед застосуванням куркуми для схуднення. Протипоказанням до її вживання є і вагітність, так як ця пряність здатна стимулювати маткові скорочення, що дуже небезпечно при виношування дитини.

Куркуму часто використовують як народний засіб для лікування запальних захворювань, але дітям її краще не давати, щоб не спровокувати алергію.