Каші для схуднення

«Хороша да ситна каша - російського столу окраса». Каші здавна шанується на Русі, недарма народна прислів'я говорить: «щі та каша - їжа наша».

У ситної ароматною каші наші предки знаходили не тільки насичення для шлунка, але й величезну користь для всього організму в цілому. Адже звичні всім крупи - це джерело вітамінів і мікроелементів, до того ж каші - відмінне джерело енергії і сил.

Зараз, при достатку різноманітних продуктів, питання про ситності каш відійшов на задній план - в пріоритеті у сучасної людини дієтичне харчування, що дозволяє позбавлятися від жирових відкладень і не повніти. І тут каші теж припадуть дуже до речі - цілющі крупи, з унікальним хімічним складом допоможуть без шкоди для організму прибрати зайві кілограми і очистити організм від шлаків.

Каші для схуднення ефективно стали використовувати не так давно - всього 15-20 років тому, але ця система харчування вже міцно увійшла в історію вітчизняної дієтології, як ефективний і безпечний спосіб боротьби із зайвою вагою.

Існує думка, що використовувати каші для схуднення - варіант не найвдаліший з причини високої калорійності цих страв. Це не вірно.

Каші містять певну кількість білків і вуглеводів (жирів - незначно), однак говорити про високу їх калорійності можна - малий вміст жиру і складні вуглеводи забезпечують їм корисні дієтичні властивості. Щоб правильно худнути за допомогою різноманітних круп потрібно точно знати, скільки калорій в каші буде міститися при різних способах її приготування.

Скільки калорій в каші?

Калорійність каш для схуднення - питання дуже актуальне для людей з надмірною вагою. Однак кількість калорій в кашах залежить не тільки від первісної калорійності крупи, але і від способу приготування, а головне - від додаткових компонентів, які будуть присутні в готовій каші (масло, свіжі або сушені фрукти, молоко або вершки, кефір і т.д. ).

Калорійність каші з гречаної ядриці, звареної на воді, дорівнюватиме 109,6ккал в 100г готового продукту. Якщо ж ви хочете поласувати молочною кашею, то кількість калорій у ній зросте до 128,7ккал / 100г.

Додавання цукру або меду ще більше збільшує калорійність каш. Так, при варінні вівсяної крупи на молоці, калорійність готової каші складе 103,9ккал / 100г, при додаванні вершкового масла калорійність каші збільшиться до 113,8ккал / 100г, а при додаванні цукру - до 129ккал / 100г.

Значно збільшують калорійність каші, що додаються в неї сухофрукти: курага, родзинки, інжир та ін., А також горіхи. Скільки калорій в каші, звареної на молоці, з сухофруктами і горіхами?

Якщо, наприклад, до рисової каші на молоці (98ккал / 100г) додати нарізану курагу і дроблені волоські горіхи, то її калорійність вже дорівнюватиме 121,8ккал / 100г.

Чи можна схуднути на кашах?

На кашах схуднути можна без особливих турбот, варто тільки всерйоз зайнятися своїм харчуванням. Для того щоб зниження ваги йшло максимально ефективно, слід дотримуватися кількох основних правил - це дасть можливість уникнути багатьох помилок і заощадити масу часу, адже процес зниження ваги піде без затримок.

Основні правила схуднення на кашах:

• Для приготування каш для схуднення слід віддавати перевагу круп з неочищених зерен: гречана ядриця, коричневий рис, вівсяна крупа (Не пластівці!) І т.д .;
• Каші для схуднення варять, як правило, на воді. Зварити молочну кашу можна 1-2 рази на тиждень, при цьому цукор в блюдо додавати не рекомендується;
• Консистенція каші для схуднення повинна бути як можна більш розсипчастою.

  Намагайтеся рідше готувати в'язкі і рідкі каші, роблячи основний упор на суху пишну консистенцію - така каша чудово очищає ШКТ від різних токсинів і шлаків;

• Вживати каші найкраще в першій половині дня, не пізніше 16.00. У час, що залишився найкраще харчуватися овочами, фруктами або дієтичними білковими продуктами (відварне м'ясо індички, курки, відварна риба і морепродукти, молочнокислі продукти).

Ефективно схуднути на кашах можна тільки в тому випадку, якщо варити каші для схуднення правильно. Процес приготування каш не менш важливий, ніж вибір крупи і підрахунок калорійності.

При неправильному способі варіння, корисних речовин в готовому продукті може не залишитися зовсім і користь від його вживання буде мінімальною. Як правильно готувати кашу для схуднення? Отже, правильний спосіб приготування каш:

• Крупу промити в декількох водах і залити чистою водою в пропорції 1: 2;
• Залишити підготовлену таким чином крупу на ніч, накривши посуд кришкою або чистою серветкою;
• Вранці крупу довести до кипіння (не солити!), Перемішати, накрити кришкою і вимкнути вогонь. Настояти 15-20 хвилин.

  Правильна каша для схуднення готова.

Деякі пані скаржаться, що замість схуднення вони, навпаки, набрали вагу на кашах. Такий результат можна очікувати, якщо не дотримуватися основних правил схуднення на кашах, викладені вище.

Крім того, сприяє набору ваги каша з манної крупи на молоці (навіть без цукру і масла), тому манну кашу не рекомендують включати в раціон худнуть людей. Слід також знати, що «Допомагають» набрати вагу каші швидкого приготування - в них багато цукру і солі, а корисні речовини і клітковина відсутні зовсім.

Якщо ж завдання людини полягає не в тому, щоб схуднути, а в тому, щоб набрати вагу, каша на молоці з медом і сухофруктами повинна стати щоденним блюдом в його раціоні. Висока калорійність та поживна цінність цієї страви допоможе не тільки позбутися від зайвої худорлявості, а й поповнить організм цінними вітамінами і мікроелементами.

Каші при запорах

При всій делікатності цієї проблеми приділити їй увагу потрібно обов'язково. Запор - це не просто незручність, а серйозне порушення однією з головних функцій організму.

У людей страждають запорами відзначаються часті головні болі, нудота, втома, здуття живота, метеоризм та інші неприємні прояви цієї хвороби.

Для того щоб з успіхом боротися з непрохідністю кишечника слід взяти на озброєння цілющі властивості деяких круп. Каші при запорах, приготовані з коричневого рису, гречаної ядриці або перлової крупи стануть відмінним ліками для змученого кишечника.

Слід враховувати, що допомагають при запорах каші, зварені на воді і мають розсипчасту консистенцію. В'язкі і напіврідкі каші, навпаки, посилюють перебіг хвороби.

Прекрасним послаблюючу ефектом володіє чорнослив і його дуже добре додавати в різні каші при запорах. Порція вівсянки з чорносливом, з'їдена натщесерце, допоможе організму в очищенні набагато краще будь-яких ліків.

Добре вживати бурий неочищений рис, розсипчасту гречану кашу, висівки.

Каші для схуднення, відгуки та враження

Відгуки про кашах для схуднення, як правило, позитивні. Благодаря каш, багато людей позбулися не тільки від зайвої ваги, але і від супутніх захворювань.

Згідно відгуками, каші для схуднення володіють дивовижною силою - При регулярному вживанні каш з різних круп покращується колір обличчя, розгладжуються дрібні зморшки, зникає хронічна втома, безсоння, відновлюється обмін речовин.