Гречка для схуднення

Чому корисна гречка для схуднення

Гречана крупа - один з найпопулярніших продуктів, знайомих нам з дитинства. Вона смачна, ароматна, ситна, готується легко і добре поєднується з багатьма продуктами, вона доступна, і складно знайти людину, яка її не любить.

Крім того, вона дуже корисна - як для загального здоров'я людини, так і для фігури. Цей злак багатий вітамінами, мікроелементами, білками і амінокислотами, клітковиною, він допомагає організму очиститися і виводить з нього токсини і шлаки, покращує травлення, стимулює мозкову активність, уповільнює старість, виводить зайвий цукор і холестерин.

При цьому калорійності гречаної каші достатньо, щоб забезпечити людину енергією на весь день. Незважаючи на високу калорійність гречки вареної, вона не загрожує вашій фігурі, а навіть навпаки - сприяє схудненню.

Багато дієти будуються на очищенні організму гречкою, для схуднення її поєднують з іншими дієтичними продуктами - овочами, кисломолочними продуктами та ін. Очищення організму гречкою сприяє поліпшенню загального самопочуття, зниження ваги, підвищення життєвого тонусу і настрою.

Корисність гречки для схуднення має кілька причин.

Білок, що міститься в гречаній крупі, і незамінні амінокислоти приносять організму величезну користь - адже саме білки і амінокислоти є будівельними матеріалами для тканин тіла. Тому цей продукт так люблять спортсмени - він допомагає їм нарощувати м'язи.

Вітаміни групи В регулюють метаболічні процеси в організмі, кальцій зміцнює кістки і сприяє розщепленню жирів, йод позитивно впливає на ендокринну систему, калій зміцнює м'язи.

Калорійність гречаної каші пояснюється великим вмістом у ній вуглеводів, в тому числі і клітковини. Але клітковина не засвоюється у травному тракті - вона проходить крізь нього, по шляху вбираючи все шкідливе, непотрібне, отруйна, і виводить з організму всі токсини і шлаки, холестерин, цукор, воду.

Очищення організму гречкою сприяє його оздоровленню, омолодженню і схудненню. Вона покращує перистальтику кишечника і перешкоджає запорів.

У цій крупі міститься залізо та інші речовини, які покращують склад крові і зміцнюють стінки судин, тому її рекомендують їсти при анемії, варикозі, геморої, склерозі, а також жінкам під час і після менструацій. Також вона добре впливає на імунітет.

Гречка легко засвоюється в організмі, легко перетравлюється, тому до її вживання практично немає протипоказань, хіба що при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту рекомендується розсипчасту гречану кашу замінити рідкої або напіврідкої протертою.

Калорійність гречаної каші

Калорійність гречки вареної і вміст у ній корисних речовин залежить від того, як саме вона була зварена. Калорійність гречаної каші на воді становить 132 ккал на 100 г. Калорійність гречки вареної з додаванням олії буде вже вище - 153 ккал на 100 г, калорійність гречки вареної з молоком або вершками також буде становити близько 150-160 ккал на 100 г. Підливи, соуси , овочі також впливають на енергетичну цінність страви.

Наприклад, калорійність гречаної каші з додаванням цибулі, пасеровану або злегка обсмаженого, складе 140-145 ккал.

Для дієт на гречці для схуднення використовується гречана каша, зварена без додавання цукру, солі, масла або молока. Це зрозуміло, адже калорійність гречаної каші на воді найнижча.

Під час гречаних дієт організм насичується корисними речовинами, харчується, також проходить очищення організму гречкою, поліпшується травлення і функція видільної системи.

Дієта на гречці для схуднення

Цей злак є одним з найпопулярніших продуктів для зниження ваги. Дієта на гречці для схуднення триває від 1 до 2 тижнів, довше дотримуватися її не варто, так як вона не є добре збалансованою.

Але навіть за ці 2 тижні ви можете позбутися від 3-8 кг, а якщо у вас досить великий зайву вагу і ви страждаєте набряками, то втрати ваги можуть скласти до 12 кг. Гречка для схуднення готується особливим способом.

З вечора залийте склянку крупи водою. З ранку вона набубнявіє - її достатньо буде відварити хвилин 5 в киплячій воді, і вона буде готова.

Так як температурний вплив при приготуванні гречки для схуднення зведено до мінімуму, то вона зберігає максимум своїх корисних властивостей.

Раціон дієти на гречці для схуднення нескладний.

З ранку перед сніданком випивайте склянку теплої води або чаю з медом. А потім протягом дня їжте приготовлену вами кашу.

Через 2-3 дні після початку дієти можна включити в раціон знежирений кефір, але вживати його потрібно окремо від каші. Ще через 2 дня доповніть раціон несолодкими НЕ крохмалистими овочами - зеленню, капустою, томатами, огірками, брокколі, перцями, редискою і т.д., також можна почати вживати натуральні свіжовичавлені соки без додавання цукру.

Крім того, з напоїв дозволений несолодкий чай без додавання молока (можна додавати ложку меду в ранкову чашку чаю).

Овочеві салати під час дієти на гречці для схуднення заправляйте оливковою олією і лимонним соком, також можна додавати в них ароматні трави, мелений чорний, білий чи червоний перець і насіння кунжуту. А ось сіль краще в салати не класти - вона утруднить очищення організму гречкою.

Лише через тиждень дієти можна 1 раз в день солити їжу.

Якщо ви збираєтеся продовжити дієту більше 1 тижня, приймайте вітамінно-мінеральні комплекси для профілактики авітамінозу.

Ця дієта на гречці для схуднення позбавить вас не тільки від зайвих кілограмів і проблем з травленням, вона також мінімізує прояви целюліту і поліпшить стан шкіри обличчя.

Виходити з дієти на гречці для схуднення потрібно поступово - швидке повернення до звичного раціону може перекреслити всю дієту і зіпсувати ефект, оскільки призведе до повторного набору кілограмів. Поступово замінюйте гречану крупу в раціоні іншими продуктами - грибами, м'ясом, рибою, яйцями.

Слідкуйте за розміром порцій - під час дієти на гречці для схуднення ваш метаболізм сповільниться приблизно на 10-20%, тому колишнє кількість їжі, яку ви з'їдали до дієти, неминуче призведе до повторного набору ваги. Вважайте калорії, обмежуйте калорійність денного раціону, поступово відновлюючи нормальне споживання калорій і вводячи в раціон звичні страви і продукти.

Сидіти на дієті на гречці для схуднення занадто часто не рекомендується - 2-3 разів на рік буде достатньо.

Розвантажувальні дні на гречці для схуднення

Якщо ви не хочете сідати на дієту, але бажаєте трохи схуднути і очистити організм, вам допоможуть розвантажувальні дні на гречці для схуднення. Напередодні розвантажувального дня перед сном випийте 1 склянку кефіру невеликий жирності і підготуйте 1 стакан гречаної крупи способом, описаним вище.

З ранку в розвантажувальний день випийте натщесерце склянку води з медом, а через 20 хвилин з'їжте 1/5 частина заготовленої каші, розігрів її в мікрохвильовок печі. Далі протягом дня з'їдайте по 1/5 частині каші через рівні проміжки часу і пийте якомога більше води, трав'яних відварів і зеленого чаю.

Розвантажувальні дні на гречці для схуднення добре очищають організм, виводять зайву рідину і здатні позбавити вас від 2-3 см в проблемних місцях.