Типи дієт

Які бувають види дієт

Незважаючи на удавану різноманітність дієт, при порівнянні їх можна легко помітити, що всі типи дієт мають якісь загальні ознаки, за якими їх можна класифікувати.

Перша ознака, загальний абсолютно для всіх типів дієт - це заборона. Якщо вам кажуть, що дієта жодним чином не порушить ваші звички і не змінить ваш раціон і спосіб життя - не вірте.

Якщо нічого не змінювати, то і результату не буде.

Дієти можуть призначатися в різних цілях. Якщо у вас проблеми зі здоров'ям, вид дієт, який призначається вам лікарем, буде лікувальним. Якщо ж вас не влаштовують ваші параметри, то ви виберете дієту для схуднення.

Цей тип дієт - найчисленніший і популярний, і якщо з лікувальними видами дієт все зрозуміло (вони призначаються лікарем з наявного переліку залежно від тих чи інших характеристик вашої хвороби), то дієти для схуднення ми, як правило, призначаємо собі самі, і розібратися в їх різновидах буде незайвим.

Типи дієт для схуднення

Цей вид дієт переслідує одну єдину мету - зниження ваги. Досягається ця мета, в принципі, теж однаково всіма способами дієт: все непотрібне з організму виводиться, щоб не заважало, а сам організм ставиться в такі умови, коли йому доводиться спалювати жири, і вага знижується.

А ось засоби і механізми, які використовують різні типи дієт для цього, можуть бути різними.

В основному, способи дієт для схуднення можна об'єднати в три групи:

• обмеження кількості їжі;
• обмеження режиму;
• обмеження складу раціону.

За першим принципом дієти обмежують калорійність раціону, розміри порцій, закликають відмовлятися від вечері тощо. При обмеженні режиму ви харчуєтеся або строго за графіком, або відповідно з якимись критеріями (наприклад, їсте по 250 г їжі кожні 2 години).

По третьому принципом дієти обмежують перелік тих продуктів, які вам можна вживати. Це так звані «чисті» типи дієт.

В основному ж більшість методик комбінує всі три принципи дієт тим чи іншим чином, обмежуючи кількість їжі, виключаючи деякі продукти з раціону і вводячи певний режим харчування.

Низькокалорійний тип дієт

Це якраз той самий «чистий» тип дієт, що обмежує кількість споживаної їжі. Суть його проста - ви обмежуєте споживання калорій за рахунок або загального зниження кількості споживаної їжі, або за рахунок зниження окремих компонентів (наприклад, вуглеводів).

Сюди можна віднести найрізноманітніші види дієт - питні, середземноморські, акторські, овочеві, японські та ін. При дефіциті калорій організму хочеш - не хочеш, доведеться спалювати жир.

Плюс цього способу дієт в тому, що ви втрачаєте вагу. Однак на цьому плюси закінчуються. Через 2 тижні дієти ваш організм адаптується до зменшеного раціону і змінить обмін речовин таким чином, щоб для нього цей раціон був нормальним.

Організм знижує витрати енергії на ваш настрій, активність, бадьорість, кмітливість і працездатність, на красу вашого волосся, на вашу сексуальну активність і т.д. А якщо ви не займаєтеся спортом, організм при цьому типі дієт починає спалювати не жир, а м'язи.

Тому тривалість низькокалорійного виду дієт рідко перевищує 2 тижні.

Мінусів у низькокалорійних дієт більше, ніж плюсів. Вони незручні, тому що змушують вас постійно рахувати калорії, зважувати їжу, все записувати. Вони небезпечні - як для вашого організму, так і для вашої психіки.

Складені за даним принципом дієти можуть нашкодити системі травлення, печінки, нирок, знизити працездатність, викликати стрес. Також ці дієти ненадійні. Сидите на дієті - худнете.

Не сидіть на дієті - товстішає, причому швидше, ніж до дієти.

Монодієти

У цьому типі дієт основним правилом є обмеження складу раціону. Причому радикальне. Монодієти - це дієти на одному продукті (рідше - вигляді продуктів).

За цим принципом дієти радять худнути то на кефірі, то на гречці, то на капусті.

Цей тип дієт піддається самої, мабуть, жорсткій критиці з боку дієтологів. Вони вкрай незбалансовані за білками, жирами та вуглеводами, містять не всі необхідні вітаміни і мікроелементи, та й харчуватися одним продуктом навіть протягом одного дня досить складно, а тривалість цього типу дієт доходить до 7 днів.

Насправді в даному виді дієт також знижується калорійність раціону, що змушує організм витрачати жирові запаси. Незбалансованість складу раціону цей процес прискорює, а особливі властивості продуктів, які використовуються в цьому варіанті дієт, забезпечують прискорене зниження ваги за рахунок стимулювання роботи кишечника, виведення рідини з організму, жовчогінний дії та ін.

Як і минулого варіанті дієт зі зменшенням калорійності раціону, дієти, засновані на одному продукті, не дають стабільного результату. Скинуті кілограми повернуться знову.

Обмеження жирів

Якийсь симбіоз низькокалорійного типу дієт і монодієт припускає, як видно з назви, відмова від жирної їжі. Цей варіант дієт не приносить швидких результатів, але він є, мабуть, найбільш щадним і спокійним способом схуднення - ви скидаєте близько 2 кг на місяць.

Ваш організм і ваша психіка при цьому типі дієт страждають найменше. Безсумнівним плюсом цього способу дієт є те, що досягнутий результат буде триматися досить довго.

Однак захоплюватися обмеженням жирів у раціоні не варто, інакше ваш організм буде відчувати брак незамінних жирних кислот, які він не вміє виробляти сам. Найбільш оптимальним при цьому способі дієт є заміна шкідливих жирів у раціоні корисними - наприклад, вживання риби замість м'яса.

Низкоуглеводние види дієт

Досить великий перелік дієт, які обмежують споживання вуглеводів - дієта Аткінса, кремлівська дієта, білкова дієта і т.д. Цей тип дієт позбавляє організм головного палива - вуглеводів, змушуючи його спалювати жирові клітини.

Однак при недостатніх фізичних навантаженнях організм знову-таки починає спалювати не жир, а м'язи - для нього збираються «на чорний день» жирові запаси набагато пріоритетніше, ніж м'язова тканина, яку ви не використовуєте в повній мірі. Такі дієти приносять людям безліч незручностей - знижується працездатність, зменшується фізична і розумова активність, погіршується сон і настрій.

Цей варіант дієт ніяк не назвеш безпечним, та й повторний набір маси після цих дієт відбувається за звичайною схемою - як тільки ви припиняєте дієту, кілограми повертаються.

Роздільне харчування

Ідея цих дієт в тому, щоб не вживати разом продукти, які погано впливають на засвоєння організмом поживних речовин, що містяться в них, нейтралізуючи луги і кислоти, які організм виділяє для перетравлення цих речовин. Дотримання цього принципу дієти без фанатизму полегшить вашому організму роботу, але повністю роздільне вживання жирів, білків і вуглеводів може порушити функцію органів травлення.

Раціональне харчування

Найкращий варіант дієти - вживання натуральних свіжих продуктів і відмова від напівфабрикатів, хімікатів і консервантів в їжі. Дієта, побудована на такому розсудливому підході, не тільки знижує вагу, але і вкрай сприятливо позначається на здоров'ї.

Правда, це вже, швидше, не дієта, а спосіб життя.