Жирова дієта

Склалося стійка думка, ніби необхідно вживати мінімальну кількість жиру, щоб схуднути. Жир - це висококалорійний продукт, одна молекула якого містить 9 калорій, у той час як молекула вуглеводу - всього 4. Проте сьогодні існує жирова дієта, яка спрямована на боротьбу із зайвими кілограмами.

Вона пропонує скоротити споживання вуглеводів.

Основні правила жирової дієти

В основі жирової дієти лежить наступний принцип: звести до мінімуму кількість вуглеводів в раціоні і не обмежувати себе у вживанні протеїнів. Мова йде про натуральні протеїнах, що містять великий відсоток жирів.

Дана дієта запускає механізм руйнування підшкірного жиру, внаслідок чого відбувається суттєва економія внутрішньом'язових енергетичних резервів: глікогену і внутрішньом'язового жиру. Ян Кваснєвський є визнаним дієтологом з Польщі.

Він рекомендує відмовитися від всякого роду фруктових і кефірних дієт, віддаючи перевагу жирній їжі. На думку дієтолога, це найбільш ефективний метод боротьби з надлишковими кілограмами, а також оздоровлення організму.

Протягом тридцяти років Ян Кваснєвський займався проблемою правильного харчування. Він став творцем системи під назвою «Оптимальне харчування».

Дієтолог пропонує використовувати її не тільки в якості універсальної системи схуднення, але і як складову частину програми лікування серцево-судинних, ниркових та інших захворювань.

Жирова дієта: дозволені й заборонені продукти

Зверніть увагу на те, що дієтолог радить приймати їжу в максимально комфортній обстановці: ви повинні бути розслаблені і ретельно пережовувати їжу. Не варто дивитися телевізор або читати книгу під час їжі.

Після прийому їжі потрібно відпочити, а приступити до фізичної діяльності краще через дві години.

Ці правила характерні для більшості дієт, однак список продуктів, які Кваснєвський пропонує зробити основою дієтичного раціону, вельми незвичайний. Він вважає, що харчуватися потрібно тільки тим, що легко засвоюється і дає енергію, тобто тваринами білками і жирами.

Основні продукти жирової дієти Кваснєвського - це м'ясо і сало. Все інше необхідно повністю виключити або вживати вкрай рідко.

Зокрема, овочі і фрукти дієтолог пропонує замінити водою, а необхідні організму вітаміни отримувати разом з м'ясом і субпродуктами - в першу чергу це стосується печінки, легень, нирок і серця.

Як правило, дієтологи рекомендують вживати якомога більше рослинних жирів, проте польський лікар дотримується іншої думки. Він вважає, що тваринний жир куди більш корисний, а клітковина, що міститься у висівках, зернах і хлібі, організмом не засвоюється, тому є абсолютно непотрібною.

Отже, жирова дієта заснована на вживанні м'яса, сала, яєць (до 8 шт. в день), молока і субпродуктів. Жирність даних продуктів повинна бути високою.

У той же час не варто повністю відмовлятися від продуктів, що містять вуглеводи. Це картопля, овочі, борошно, макарони.

Не варто налягати на них, тому що це дуже ситна їжа, з якою потрібно поводитися обережно. Жирова дієта дозволяє приймати їжу в будь-який час доби.

Починати жирову дієту потрібно поступово. Незабаром, обіцяє дієтолог, ви відчуєте колосальний приплив енергії, бадьорості та оптимізму. Покращиться загальний стан здоров'я.

Через кілька місяців вага прийде в норму. Причому худі люди добирають відсутні кілограми, а повні, навпаки, позбавляються від зайвих жирових відкладень.

Відгуки про жировій дієті Кваснєвського це підтверджують.

Вуглеводи в жировій дієті

Ян Кваснєвський дотримується думки, ніби головна причина ожиріння - це зловживання вуглеводами. Поступаючи в шлунково-кишковий тракт, вуглеводи перетворюються в глюкозу, яка являє собою всього лише універсальне паливо, в той час як жири необхідні організму, щоб будувати клітинні мембрани і синтезувати гормони.

Надлишок глюкози в організмі призводить до того, що вуглеводи перетворюються на зайві кілограми. Саме тому вони - страшний ворог тих, хто прагне схуднути. Оптимальна кількість вуглеводів - 50 г на день.

Цього достатньо для переробки жирів і в той же час мало для появи жирових відкладень.

Меню жирової дієти

Дієтолог представляє один з численних варіантів меню жирової дієти. Ви можете ознайомитися з відгуками про жировій дієті Кваснєвського і скласти власне меню, яке буде максимально відповідати вашим смаковим уподобанням.

Отже, на сніданок ви можете з'їсти яєчню зі шкварками, шматок хліба і випити чашку чаю без цукру. Для приготування яєчні використовуйте три або більше яєць.

Пообідайте напівжирним карбонатом, обсмаженою в сухарях і яйці, двома картоплина, які необхідно вмочити в жир від смаження, а також маринованим огірком. На вечерю з'їжте сало або м'ясо, випийте чаю.

Жирова дієта є незвичайним методом схуднення. Перш ніж почати її використання, проконсультуйтеся з лікарем.