Гарбузова дієта

Кожен лікар підтвердить, що схуднення корисно тільки тоді, коли людина втрачає в місяць не більше 5% маси тіла. Більш швидка втрата ваги чревата серйозними ускладненнями.

Але якщо ви відносно здорові, і неодмінно хочете стати значно стрункішою в короткий термін, то можете використовувати гарбузову дієту. Вона дозволяє позбавитися від 5-8 кілограмів за 2 тижні, без негативних наслідків для здоров'я.

Восени гарбузова дієта найбільш краща, тому що ця гігантська ягода тільки що зірвана з грядки і містить максимальну кількість вітамінів і мінералів.

Гарбузова дієта для схуднення не є монодієтою, так як будуть вживатися в їжу та інші корисні продукти. Однак гарбуз буде основою раціону.

Відгуки про гарбузової дієті дозволяють стверджувати, що вона добре діє як на жінок, так і на чоловіків- дозволяє не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і поліпшити самопочуття, виробити нові, корисні харчові звички.

Переваги гарбузової дієти

• За допомогою цієї дієти можна не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і оздоровити організм, наситити його вітамінами, мікроелементами, позбавити від токсинів і шлаків;
• Гарбуз надзвичайно багата вітамінами-антиоксидантами, які часто називають вітамінами молодості: С і Е. Антиоксидантні властивості має і бета-каротин, що є провітаміном А. І його вміст у гарбузі настільки значно, що перевищує в 5 разів вміст у моркві;
• Багате це рослина і вітамінами РР, групи В;
• Є в гарбузі і досить рідкісний вітамін К, який сприяє нормалізації згортання крові;
• Гарбуз є чи не єдиним рослиною з ростуть на території Росії і країн СНД, що містить рідкісний вітамін Т. Він особливим чином впливає на обмінні процеси в організмі, завдяки чому жири не відкладаються в області живота і талії;
• Високий вміст вітаміну D обумовлює гарне засвоєння кальцію, що дуже важливо для нормального стану кісткового апарату, шкіри, волосся і нігтів;
• Гарбуз багата солями міді, заліза, фосфору, що дуже сприятливо діє на кровотворну функцію;
• Ніжні пектинові волокна допомагають очистити організм від шлаків, вивести радіонукліди, нормалізувати травні процеси. Є відгуки про гарбузової дієті, що підтверджують її безумовну ефективність при схильності до запорів.

Крім того, гарбуз - продукт вельми доступний і недорогий.

Основні правила гарбузової дієти для схуднення

• Гарбузова дієта триває протягом 12-16 днів і складається з 3-4 однакових циклів по 4 дні. Завершивши чотириденний цикл, слід повернутися до меню першого дня;
• Вживання солі і цукру потрібно звести до мінімуму, а ще краще - зовсім від них відмовитися;
• Для приготування страв вибирайте блідо пофарбовану гарбуз.

  Гігантські ягоди з яскравим жовтим або помаранчевим забарвленням містять речовини, які при тривалому вживанні можуть завдати шкоди печінки;

• Останній протягом дня прийом їжі повинен відбутися не пізніше 18 годин. Бажано цього правила дотримуватися постійно, а не тільки в той час, коли дотримується гарбузова дієта для схуднення;
• При виборі продуктів враховуйте, що калорійність добового раціону має становити 1000, максимум - 1200 ккал;
• Солодкі фрукти можуть сильно підвищити калорійність раціону, тому від солодких фруктів краще відмовитися на користь кисло-солодких або кислих.

  Крохмалисті овочі, наприклад, картопля, теж вживаються в обмеженій кількості.

Меню гарбузової дієти

На сніданок кожен день рекомендується з'їдати порцію салат з овочів і гарбуза, приправлений тільки лимонним соком, і порцію гарбузово-круп'яної каші. А сніданки та вечері можуть бути досить різноманітні.

1 день

На обід: пісний суп з гарбуза.

На вечерю: тушкована гарбуз або гарбуз, приготована на пару.

2 день

На обід: дієтичний овочевий суп, гарбузове відбивні.

На вечерю: свіжі або запечені яблука.

3 день

На обід: суп з фрикадельками (фрикадельки готують з курятини, кролятини або пісної телятини).

На вечерю: салат з гарбуза з ківі і ананасами.

4 день

На обід: пісний борщ або овочевий суп, скибочки свіжого або запеченого болгарського перцю.

На вечерю: гарбузове рагу.

Приклади рецептів дієтичних страв з гарбуза

Салат з гарбуза, яблук і моркви

М'якоть гарбуза (скибочку розміром з 2 сірникових коробки), 1 невелику моркву і одне яблуко натерти на тертці і заправити лимонним соком або знежиреним йогуртом без ароматизаторів.

Салат з гарбуза, ананасів і ківі

Гарбуз, ківі і ананас нарізають тонкою соломкою і змішують. Заправляють знежиреним йогуртом.

Суп-пюре з гарбуза і овочів

Гарбуз нарізають невеликими скибочками і опускають у киплячу воду, потім додають скибочки моркви, половинки однієї середньої цибулини, скибочки патисони. Можна додати трохи цвітної капусти або капусти брокколі.

Варити до м'якості. Потім овочевий бульйон злити в миску, а відварені овочі подрібнити до стану пюре блендером.

Розвести до необхідної консистенції овочевим бульйоном, додати чайну ложку оливкової або лляної олії, зелень петрушки та кропу.

Овочеве рагу з гарбузом

У товстостінній сковороду додати трохи оливкової або лляної олії (1-2 стол. Ложки), викласти порізану брусочками гарбуз, моркву і цибулю, злегка обсмажити. Додати? -1 Склянку води і згасити протягом 10-15 хвилин.

Додати скибочки баклажанів, патисонів, болгарський перець, заздалегідь відварену квасолю (можна взяти квасоля з банки), 3-4 очищених від шкірки і порізаних помідора. Тушкувати до готовності, злегка посоливши.

Запечена гарбуз

Скибочки гарбуза укладаємо на змащене маслом деко і запікаємо в духовці до готовності. Перед подачею на стіл гарбуз можна злегка змастити медом.

При виході з гарбузової дієти не можна відразу включати в раціон велика кількість м'ясної і жирної їжі. По-перше, це може призвести до збою роботи травної системи, а, по-друге, легко зведе нанівець усі зусилля, спрямовані на боротьбу із зайвими кілограмами.

Звичні продукти харчування вводите в раціон поступово. А деякі нові звички, наприклад, до раннього вечері, постарайтеся зберегти назавжди.

Також, постарайтеся і після скасування гарбузової дієти складати раціон таким чином, щоб овочі, ягоди і фрукти займали в ньому почесне місце.

Незважаючи на те, що гарбузова дієта відгуки має самі позитивні, вона підходить не всім.

Протипоказання для гарбузової дієти

Оскільки гарбуз дуже багата клітковиною, то може стати важкою їжею для людей, що мають захворювання підшлункової залози та шлунково-кишкового тракту.

Тільки порадившись з лікарем, можна використовувати гарбузову дієту для схуднення людям із захворюваннями печінки або жовчовивідних шляхів, при наявності гіпертонічної хвороби.